Компанията Herlitz е основана в Берлин през септември 1904 г. от търговецът на канцеларски стоки - Карл Херлиц.
Той управлява фирмата произвеждаща широка гама от продукти за офис и училище в продължение на 31 години, преди да се оттегли през 1935 г. по здравословни причини.
Herlitz разширява дистрибуцията си, след като компанията е поета от сина му - Гюнтер Херлиц. Разширява се до около 3000 клиенти в цяла Европа, с 1335 служители към 2012 г.
След няколко финансови проблема, Herlitz е поет от люксембургската компания "Stationery Products S.à.r.l." през 2005 г., след което става част от холдингът Pelikan, който сега притежава марката Herlitz.